Българските потребители ще посрещнат Великден и Гергьовден с осезаем недостиг на родно агнешко месо. Председателят на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация (НОКА) Симеон Караколев прогнозира дефицит между 50 000 и 60 000 животни, което ще наложи засилен внос от чужбина.

Защо изчезна българското агнешко?

Основната причина за кризата е миналогодишното избиване на 25 000 овце – резултат от отказа на Министерството на земеделието да ваксинира животните своевременно. „Това автоматично води до липсата на 20 000 агнета, които ще бъдат компенсирани с внос“, поясни Караколев.

Браншът алармира, че мерките на служебното правителство са закъснели, а контролът срещу кражбите и нелегалния транспорт по пътищата е недостатъчен.

Вносът: Дълбоко замразено срещу охладено

За да се задоволи търсенето, се очаква вносът на около 400 тона дълбоко замразено месо от Нова Зеландия. То е с 30-40% по-евтино поради ниските производствени разходи, но екологичният му отпечатък и свежестта му са под въпрос.

Цената на родното агнешко е скочила с около 10% спрямо миналата година – ръст, който Караколев определя като „нормален“ на фона на поскъпващите услуги.

НОКА настоява Агенцията по безопасност на храните (БАБХ) да затегне контрола върху етикетирането. Търговците трябва да са длъжни да обявяват датата на замразяване на новозеландското месо, а не само датата на неговото размразяване, за да не бъдат подведени купувачите за възрастта на продукта.

От асоциацията стартират инициатива за по-висока оценка на фермерския труд, подчертавайки, че без адекватно заплащане и превенция, секторът няма как да бъде устойчив, а вносът ще става все по-доминиращ на празничната ни трапеза.