В дните на Празника на Смилянския фасул Смилян ще бъде домакин на шестото издание на изложението-базар „Чиста храна за нас и нашите деца“. Събитието се организира от първата в България Слоу Фуд общност „Родопи – Смилян: Традиционни храни и производствени практики от района на Горното поречие на р. Арда“ и има за цел да популяризира чистото, устойчиво и традиционно производство на храни.
Изложението предлага възможност на посетителите да се срещнат директно с производители от Родопите и други региони на страната, които споделят философията на Слоу Фуд – грижа за човека, природата и вкуса.
Тази година участниците ще представят разнообразие от млечни продукти от три мандри, занаятчийски сирена, мед и пчелни изделия от пет пчелни ферми, както и натурални сокове, домашни сладка, песто, тахани, ядкови масла и халви. Сред изкушенията ще има още месни продукти от биволско, телешко и патешко месо, сушени билки, подправки и гъби, както и традиционната трахана.
Посетителите ще могат да открият и щандове с натурални сапуни и ароматни свещи, ръчно изработени сувенири, облекла с българска шевица, дървени изделия за дома и кукли в народни носии – всичко, което носи духа на Родопите и българската традиция.
Както и в предишните издания, и тази година изложението поставя специален акцент върху взаимовръзката между човека и природата. Сред специалните гости ще бъдат представители на Световния фонд за дивата природа (WWF), които ще представят образователни игри за деца и информационни материали за земеделски производители, насочени към опазване на природните ресурси и устойчивото земеделие.
Организаторите приканват всички любители на автентичните вкусове и занаятчийските традиции да посетят Смилян и да се потопят в пъстротата от аромати, вкусове и усещания, които предлага изложението-базар „Чиста храна за нас и нашите деца“.