Рецепти от категория "Ястия с месо"

Брой рецепти: 3635

• 

  Бързи гювечета

  • Свинско

  Редим във всяко гювече натрошено сирене, кренвирша и наденицата, нарязани на кубчета или кръгчета, доматен сок и отгоре чукваме 1 яйце. Върху него настъргваме кашкавал. Поливаме с лъжицата малко оли...

  Прочети
• 

  Шишчета

  • Свинско

  Измиите месото и го очистете от хрущяли, мазнини и жилки. Нарежете на кубчета, подправете го и го нанижете на шишовете. Залейте с олиото. Печете на грил като ги въртите на около 3 мин. Преди сервира...

  Прочети
• 

  Руло Стефани в бутер тесто

  • Свинско

  Сварете твърдо две яйца и ги оставете да изстинат. В тиганче запържете нарязаният на кръгчета праз около 5 мин. Смесете в друг съд каймата, галетата, 1 сурово яйце, накълцания лук, солта и пипера....

  Прочети
• 

  Руло с плънка

  • Свинско

  Разрежете месото и го начукайте, така че да се получи тънък лист, поръсете със сол и черен пипер. Сложете ситно нарязаните краставички и пушено месо и настърганите картофи. Увийте на руло и завържете...

  Прочети
• 

  Зелеви сарми

  • Свинско

  Нарязания на дребно лук се пържи. Прибавя се каймата, разбърква се с лука и продължава да се пържи. Слагат се оризът, солта, черния пипер и нарязания на дребно магданоз. С тази смес се правят сърм...

  Прочети
• 

  Свинско по гръцки

  • Свинско

  Месото се слага в марината, приготвена от смления чесън, нарязания лук и подправките на вкус. Налива се олио до покриване на месото. Оставя се да престои в маринатата най-малко 15 минути, след което с...

  Прочети
• 

  Кюфтета с патладжани на шиш

  • Свинско

  Каймата се смесва с много ситно нарязаните лук, чесъна, чушката и подправките. Патладжаните се обелват и се нарязват на кръгчета. Посоляват се и се оставят да се изцеди горчилката. Доматът се нарязв...

  Прочети
• 

  Свинско с ориз

  • Свинско

  Месото разрязано на парчета, се пече на фурна в намазнена тава. Когато се позачерви, се поръсва със сол и се прибавя доматеното пюре. Залято с хладка вода, се оставя да ври до омекване, като от време...

  Прочети
• 

  Свински пържоли с ябълково вино

  • Свинско

  Поръсете пържолите с черен пипер и сол и ги изпържете в олио до зачервяване и готовност. Извадете ги и ги сложете на топло. В останалата от пърженето мазнина сипете виното, смесено със сока от лимона...

  Прочети
• 

  Панирано филе с плънка

  • Свинско

  Филето се начуква леко на тънко, поръсваме със сол и черен пипер. В едната половина на филето се редят едно върху друго на тънко нарязан кашкавал, бекон, на тънко нарязана кисела краставичка и пак ка...

  Прочети
• 

  Гръцка мусака

  • Свинско

  Обеленият и ситно нарязан лук се запържва заедно с чесъна до омекване, след което се добавя каймата. Сместа се запържва леко като разбърква постоянно, за да не се залепят парченцата кайма. Задушава се...

  Прочети
• 

  Кюфтета в доматен сос

  • Свинско

  Към каймата се добавят 1 яйце, галета, черен пипер и сол, след което се омесва добре. Оформят се кюфтенца с размер на топче за пинг - понг. Слага се да заври 2 литра вода, след което внимателно се пус...

  Прочети
• 

  Испански кюфтенца в сос

  • Свинско

  Разтопете мазнината и запържете брашното в нея докато покафенее. Прибавете картофеното брашно, водата, листата мента, шафрана, щипка сол, 1 глава лук и 4 скилидки чесън и ги оставете да заврат. Бъркай...

  Прочети
• 

  Кренвирши с кисело зеле

  • Свинско

  Ситно нарязания лук се задушава до гъсто пюре, прибавят се нарязаното зеле, настърганата ябълка, семенцата от горчица и зрънцата черен пипер, завързани в парченце марля. Зелето се залива с вино и бул...

  Прочети
• 

  Солена баница с месо и картофки

  • Свинско

  Месото се нарязва на ситно или се мели на кайма. В 2 с. л. масло се запържва лукът нарязан на полумесец, прибавя се месото и се пържи, докато остане на мазнина. Прибавят се картофите, предварително с...

  Прочети