Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. Сипва се солта и постепенно се добавя водата, която предварително се кипва с олиото. Добавя се соевият сос.

Замесва се гладко тесто, което се оставя да почине за половин час. Готовото тесто се разделя на 3 части. Всяка се прави във формата на салам и се нарязва на 10 кръгчета.

Посипват се с брашно и се разточват на тънки питки. Пекат се от двете страни върху сух тиган. Готовите питки се редят една върху друга и се покриват с влажна кърпа.