Защо фруктозата се държи повече като хормон и по-малко като източник на калории
- Наука
- преди 1 месец
Ако се капне грам фруктоза в човешка чернодробна клетка, през първите няколко секунди се случва и нещо странно. Ензим, наречен кетохексокиназа, я грабва, прикрепя фосфат към първия въглероден атом и п...