Разгадаха вековната мистерия за произхода на шафрана
- Наука
- преди 6 години
С цена до 30 000 евро за килограм, шафранът е най-скъпата подправка в света. Понякога дори надхвърля цената на златото. Типичният му аромат се дължи на апокаротеноида Safranal. Шафранът се добива от ц...