Търсене

Брой рецепти: 6598 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене
  • Сливова ракия

    Сливова ракия

    От почистените сливи се прави пюре като се смилат или намачкват. Алкохолната ферментация протича в дървени съдове (каци) или пластмасови бидони с плаваща шапка. На 12 кг сливи обикновено се добавят 1...

    Прочети
  • Ракия от джанки

    Ракия от джанки

    Махнете костилките на джанките и ги намачкайте в бидон. След като над джанките започне да избива пяна, добавете захар в съотношение 1 към 5 л вода, предварително разтворени. Концентрацията на захарта...

    Прочети
  • Кайсиева ракия

    Кайсиева ракия

    Подберете добре узрели кайсии и зарзали. Почистете костилките, смелете ги на пюре и оставете да ферментират. На 12 кг плод се добавят 1, 5 захар, предварително разтворени във вода. Оставя се да ферме...

    Прочети
  • Ракия от царевица

    Ракия от царевица

    Царевицата се смила на едро, добавя се 1 кг захар и 3 л вода. Оставя се така за 5 дни в топло помещение. След това се разбърква с 5 кг захар и 18 л вода, разтворени предварително заедно. За да се про...

    Прочети
  • Ябълково греяно вино

    Ябълково греяно вино

    Сипете към виното захарта, нарязаните ябълки, и всички подправки. Сложете да заври и махнете от котлона. Оставете за 15 минути под капак, за да се ароматизира ябълковото греяно вино добре. Прецедете...

    Прочети
  • Прасковена ракия

    Прасковена ракия

    В 12 литра двойно дестилирана ракия се добавят 2 кг листа от праскови. Оставя се да престои 2-3 седмици и се дестилира. След това се вземат 400 г ядки от костилките на праскови или кайсии и горчиви б...

    Прочети
  • Домашно бяло вино

    Домашно бяло вино

    Бялото вино изисква по-фина обработка на материала от червеното. Най-важното при производството на бяло вино е, че мъстта трябва да ферментира без семките, чепките и ципите. За целта може да поставите...

    Прочети
  • Ябълково вино

    Ябълково вино

    Нарежете ябълките, смелете ги и ги пресовайте много добре. За да не потъмнее сокът, се добавя 10 г калиев метабисулфид на 100 л каша. Към получения сок се прибавя 100 г захар. След ферментацията се п...

    Прочети
  • Гроздова ракия

    Гроздова ракия

    Гроздовата ракия се произвежда при дестилацията на гроздовите джибри от производството на вино. Важно е добре да се съхранят джибрите, ако нямате възможност веднага да ги подложите на дестилация. Нама...

    Прочети
  • Винена ракия

    Винена ракия

    Винената ракия се получава от дестилацията на хубаво, качествено вино. Колкото по-ароматно е виното, толкова по-ароматна ще е ракията и вкусовите й качества ще са отлични. Винената ракия става по-хуб...

    Прочети
  • Плодова ракия

    Плодова ракия

    Плодовата ракия се произвежда от различни плодове, които зреят по едно и също време на годината. Обикновено захарността на плодовете е малка. Плодовете се почистват от костилки и се намачкват много д...

    Прочети
  • Червено греяно вино

    Червено греяно вино

    В чайник се налива виното, прибавят се захарта, карамфилът канелата и лимоновата кора. Нагрява се силно.

    Прочети
  • Вино с коняк

    Вино с коняк

    В чайник или тенджера се налива водата, сипва се захарта и се нагрява до завиране. Ври около 10 минути, като се отстранява пяната. Прибавя се жълтата част от кората на 1 лимон, вари се още 1 минута и...

    Прочети
Последни новини