Мерлуза с горчица
Измийте рибеното филе, отцедете го от водата и до нарежете на парчета. Осолете месото и го поставете в глинен гювеч. Разбийте сметаната с горчица и лимонов сок. Прибавете черния пипер и наситнения м...
ПрочетиИзмийте рибеното филе, отцедете го от водата и до нарежете на парчета. Осолете месото и го поставете в глинен гювеч. Разбийте сметаната с горчица и лимонов сок. Прибавете черния пипер и наситнения м...
ПрочетиПресейте брашното. Нарежете маслото на парчета. Смесете ги. Прибавете към тях жълтъка, солта и водата. Омесете средно твърдо тесто, което се увива във фолио и се оставя в хладилник за 30 минути. Измий...
ПрочетиМесото се натрива със сол и горчица. Сините сливи се измиват и се запичат за 20 минути на 160 градуса. Костилките им се отстраняват. Месото се начуква, така че да стане тънко. Сливите се нареждат в н...
ПрочетиСварете розичките карфиол за кратко в подсолена вода. След като се отцеди, го разстелете в подходяща тава, леко намазнена. Отгоре разпределете шунката и кашкавала. Загрейте маслото в тиган и запържете...
ПрочетиРибните филета поръсете със сол и черен пипер и изцедете сока на 1 лимон върху тях. Разбийте жълтъците за панировката заедно с бирата, сол и черен пипер на вкус и брашното. В така приготвената каша о...
ПрочетиОбелваме ябълките, отстраняваме сърцевината и семките им. Нарязваме ги на парченца. Загряваме 2 с.л. вода и задушаваме ябълките заедно със захарта. Разбъркваме до получаването на ябълкова каша. Черния...
ПрочетиАко нямате орехово олио, може да го приготвите като пасирате заедно олиото с 50 г предварително фино смлени орехи. От посочените продукти трябва да приготвите 2 отделни блата. Първо загрейте фурната н...
ПрочетиПригответе шоколадовия пласт: За да набъбне, залейте 10 г от желатина с 1 чаена чаша вода. Смесете и добре разбъркайте 4 супени лъжици захар и 4 супени лъжици какао, като ги добавите в течността и заг...
ПрочетиЛукът се запържва в маслото около 3 мин. Прибавят се доматите заедно със соса от консервата, бульонът, босилекът, солта и черният пипер. Оставя се да къкри около 5 мин. Картофите се варят в друг съд...
ПрочетиГъбите се нарязват на ситно и се задушават в маслото. Прибавете галетата, сметана, черен пипер, сол и магданоза. Напълнете издълбаните домати със сместа и ги захлупете с капачетата. Изпечете доматите...
ПрочетиПрясното мляко се кипва, добавя се кафето и се охлажда. Фурмите се режат на ситно и се заливат с 200 милилитра вряла вода. Оставят се да изстинат напълно. Брашното се пресява, добавя се содата, ванил...
ПрочетиГъбите и арпаджикът се задушават в зехтина, докато омекнат. Осолява се. Прибавя се сметаната, нарязаните домати и ригана. Задушава се, докато се изпари течността. Пастата се сварява според указаният...
ПрочетиПоръсете пържолите с черен пипер и сол и ги изпържете в олио до зачервяване и готовност. Извадете ги и ги сложете на топло. В останалата от пърженето мазнина сипете виното, смесено със сока от лимона...
ПрочетиСварете картофите в подсолена вода, след това ги отцедете и оставете да изстинат. Обелете и внимателно ги нарежете на кръгчета. Нарежете бекона на ивички и го изпържете в тиган без мазнина. Нарежете...
ПрочетиБисквитите се смилат и се размесват с бадемите и разтопеното масло. Сместа се разстила по дъното на форма и се слага на студено. Сиренето се разбива и се смесва със захарта, разбитите яйца, сока и ко...
Прочети