Руски медени пърженки с ябълки
Брашното се смесва със содата, добавя се яйцето и медът, разбърква се. Добавя се киселото мляко и се разбърква много добре. Ябълките се нарязват на резени, без да се белят. Отстранява се средната част...
ПрочетиБрашното се смесва със содата, добавя се яйцето и медът, разбърква се. Добавя се киселото мляко и се разбърква много добре. Ябълките се нарязват на резени, без да се белят. Отстранява се средната част...
ПрочетиЯйцата се разбиват добре със захарта, меда и олиото. Прибавя се пресятото брашно с бакпулвера, а след като се хомогенизира, се добавят и орехите, лимоновата кора и обелени и нарязани на кубчета ябълки...
ПрочетиСварете ориза в подсолена вода, като внимавате да не го разварите. След това го изплакнете под студена вода и го отцедете. Добавете към него стафидите, запечените и смлени орехови ядки и объркайте с...
ПрочетиМаята и прясното мляко се смесват и се оставя за 15 мин., докато шупне. Брашното и солта се пресяват. Размесва се кашата с мая с ябълките до получаването на меко тесто. Покрива се и се остава да втас...
ПрочетиПресовайте чесъна. Смесето го заедно с меда, соевия сос и оцета. С така получената смес оваляйте свинските ребра и ги оставете да се овкусят за около половин час в хладилника. Във фурната сложете квад...
ПрочетиПочистете ориза и го накиснете във вода за 1 час. След това го отцедете и го сложете да се вари с 4 ч.ч. вода. Варенето отнема около 40-50 минути. След като се свари, прибавете останалите съставки и...
ПрочетиПилето се почиства и посолява отвътре и отвън. Почистените ябълка и дюля се нарязват на едри кубчета. Пилето се напълва с ябълката, дюлите, сливите, стафидите, сушените кайсии, нарязания на едро чесъ...
ПрочетиПочистете добре шарана отвън, разрежете го през гърба и от там извадете вътрешностите - по този начин се получава повече пространство за пълнене. Добре го посолете равномерно и го оставете така за 1 ч...
ПрочетиСокът на 4 лимона се изцежда. Един лимон се реже на резени, без да се бели. Лимоновият сок, резените лимон, уискито и медът се слагат в голям термос и се разклащат много добре, за да се смесят. Доба...
ПрочетиОлиото се загрява и в него се запържва лукът, който е нарязан ситно, докато омекне. Прибавят се всички останали продукти. Оставя се на слаб огън 2 - 3 минути. Прибавят се накиснатите в студена вода и...
ПрочетиСмесете в купа всички сухи подправки - брашното, захарта, сухия джинджифил, бахара, содата за хляб, канелата (по желание), карамфила и индийското орехче. Смесете всичко и направете кладенче по средата...
ПрочетиСмелете бялото и черното синапено семе в кафяна мелачка, прибавете черния пипер, малко карамфил и семе от копър. Внимавайте да не прекалите с карамфила, защото вкусът и ароматът му са силни. При нужд...
ПрочетиШафранът се разрежда в топлата вода, оставя се за 20 минути и водата се прецежда. Медът и сокът от нар се смесват, кипват се за 1 минута и се смесват с водата, в която е стоял шафранът. Оставят се д...
ПрочетиЗагрейте сайдера и меда в съд на котлона, докато заврат и течността се редуцира наполовина. Наредете парчетата сьомга в тава, предварително посолени и поръсени с черен пипер и ги залейте с топлата мар...
ПрочетиНалейте червеното вино в дълбока тенджерка. Загрейте го до 40 градуса. Добавете стафидите, меда и подправките(без дафиновия лист). Разбъркайте до пълното разтопяване на меда. Загрейте сместа постепенн...
Прочети