Рецепти от категория "Сосове"

Брой рецепти: 260

• 

  Mарина за свински пържоли

  • Сосове

  Месото се осолява и се натърква добре с прясно смляния черен пипер. В купичка се смесват горчицата, меда, виното, натрошените дафинови листа и счукания карамфил и се разбърква до хомогенност. С тази...

  Прочети
• 

  Майонезен сос

  • Сосове

  В съд сипете и разбийте заедно майонезата и киселото мляко. Добавете лимоновия сок, оцета, солта и захарта, а накрая овкусете с черен пипер по желание. Разбийте соса много добре и поднесете като доб...

  Прочети
• 

  Доматен сос за спагети с риган и босилек

  • Сосове

  Стрийте сухите подправки в хаванче. Прехвърлете доматите в дълбок съд и кипнете. Намалете силата на котлона и варете соса 15 минути до сгъстяване. Пасирайте, подправете със стритите подправки и сол н...

  Прочети
• 

  Захарен сироп за баклава

  • Сосове

  Смесете захарта с водата, добавете прясно изстискан лимонов сок. Постепенно загрейте сместа на котлона, като бъркате непрекъснато. Оставете сиропа за кипне, варете 3-4 минути на умерен огън и отстране...

  Прочети
• 

  Италиански сос за спагети с домати, пиле и босилек

  • Сосове

  Загрейте зехтина и запържете в него ситно нарязаното пилешко месо. Когато е готово, го извадете и на негово място добавете пресования чесън. Минута по-късно сложете нарязаните на кубчета домати и подп...

  Прочети
• 

  Сос Бристол

  • Сосове

  Накълцайте лука на дребно и го намачкайте внимателно или го пресирайте през преса за чесън или блендер. Омесете майонезата с лука, прибавете доматеното пюре и подсолете на вкус. По желание накълцайте...

  Прочети
• 

  Марината за агнешко месо

  • Сосове

  Сложете всички съставки да кипнат заедно. Оставете да се охлади напълно марината преди да сложите агнешкото - цяло парче или порционирано. Накиснете агнешкото месо за поне 3-4 часа в марината. След...

  Прочети
• 

  Сос фрути ди маре

  • Сосове

  Маслото и зехтинът се загряват, задушава се чесънът. След като промени цвета си, се вади с решетъчна лъжица и в мазнината се задушават морските дарове. Поръсва се с мащерката, магданозът и чилито. Пъ...

  Прочети
• 

  Фъстъчен сос Самбал касанг

  • Сосове

  Почистете лютите чушки от семките и ги сложете заедно с фъстъците, чесъна, джинджифила в блендер или в купата на миксер. Смелете ги и ги прехвърлете в тенджера, като ги разбъркате със соевия сос и во...

  Прочети
• 

  Майонеза с извара

  • Сосове

  Залейте изварата с прясното мляко и започнете да разбивате. На тънка струйка доливайте при непрекъснато бъркане олиото, а след това и счукания чесън, който сте направили на кашица с водата. Продълже...

  Прочети
• 

  Дресинг за всякакви салати

  • Сосове

  Всичко се смесва и се бърка до получаване на гладка смес. Босилекът се прибавя накрая. Това е много вкусен дресинг, който може да добавяте към различни салати. Дано ви хареса!

  Прочети
• 

  Италиански рибен сос

  • Сосове

  Маслото се разтапя, добавя се рибеният бульон, нарязаният на ситно магданоз, лимоновият сок, солта и нарязаните на дребно яйца. С този сос се залива варена риба, докато е още гореща. Сосът може да се...

  Прочети
• 

  Марината с бяло вино

  • Сосове

  Към чесъна добавете бялото вино, олиото, дафиновите листа, кетчупа и малко червен пипер. Хубаво разбъркайте и намажете с марината всяко парче месо. След като престои 1-2 часа, може да го изпечете на с...

  Прочети
• 

  Гръцки сос за скумрия

  • Сосове

  Накиснете хляба във вода, след което го изстискайте. В блендер смесете хляба, скилидките чесън, орехите, зехтина, лимоновия сок и пасирайте до получаване на паста. Разредете я с вода, докато пасират...

  Прочети
• 

  Суров зеленчуков сос

  • Сосове

  Доматът се обелва и пасира, чесънът се счуква добре, прибавят се подправките и олиото и всичко се разбива с миксера.

  Прочети