Загряваме фурната на 180 С. Формите за крем карамел се намазват с масло.

Брашното се размесва със захарта, яйцата и ванилията. Разбърква се с миксер и при непрекъснато разбъркване се налива прясно мляко. Смесваме сместа със сметаната, плодова ракия и ликьор. Разбива се и поръсваме с щипка сол.

Черешите се почистват от костилките и разпределят във формичките за крем. Отгоре изсипваме получената смес.

Сладкишът се пече около 35 минути или докато се получи кафява коричка.

Изважда се и се украсява с цветна захар или черешки.