Нарежете шунката или колбаса на дребни парченца, а сиренето натрошете.

Отделно разбийте яйцата и добавете киселото мляко, в което предварително е шупнала содата.

Добавете брашното, подправките, олиото, разбъркайте добре и смесете с колбаса и сиренето.

Изсипете сместа в намазнена и леко набрашнена тавичка или форма за кекс.

Сложете бързия солен кекс да се пече в умерено загряна фурна на 180 градуса до готовност.

Проверете към края готовността му с клечка за зъби.