Разтворете в купа содата с киселото мляко и бъркайки с вилица, добавете последователно захарта, олиото, брашното, лимоновата кора и бъркайте, докато всичко се хомогенизира.

Сипете сместа в намазнена и леко набрашнена тавичка (не много голяма). Отгоре аранжирайте с пресни или замразени плодове по избор (нарязани при нужда) и разпределете ядки.

Сложете лесния пролетен сладкиш да се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 45 минути. По желание поръсете с малко пудра захар веднага щом извадите сладкиша от фурната.