Разбийте белтъците със захарта, добавете кокосовите стърготини и разбъркайте хубаво.

Прибавете пресятото с бакпулвера брашно и бъркайте, докато сместа се хомогенизира.

Сипете сместа в застлана с хартия за печене тавичка и сложете да се изпече в загряна на 180 градуса фурна.

Пече се до бледо розово. Готовия сладкиш оставете да се охлади и леко го сиропирайте с прясно мляко.

За крема разбивайте мекото масло с миксер и при непрекъснато биене добавяйте кондензираното мляко.

След това по същия начин добавете разтопения и поохладен шоколад, а накрая объркайте с кокосовите стърготини.

Намажете домашния сладкиш Рафаело с крема и сложете в хладилника за няколко часа преди да поднесете.