С миксер разбиваме захарта, олиото и яйцата до получаване на еднородна смес.
Разбъркваме на ръка брашното, бикарбоната, кората от лимона, солта и индийското орехче.
Двете смеси се смесват, добавяме морковите и орехите и разбъркваме добре.
Пече в предварително загряна фурна на 180 градуса за около 45 мин.
Добър апетит!
Източник: gotvach.bg
