Кипнете портокаловия сок с кардамона и канелата и оставете да изстине с тях, след което ги отделете.

В купа смесете брашното, царевичният грис, бакпулвера, сухото мляко, захарта и разбъркайте заедно с портокаловите корички.

Долейте олиото и ароматния портокалов сок и разбъркайте всичко, докато се получи гъсто кексово тесто.

Сипете сместа в подмазнена форма и сложете да се изпече за около 45 минути на 160 градуса загряна фурна. Накрая проверете готовността с клечка за зъби.