Разрежете портокала на четвъртинки и махнете семето. Смелете го в блендер. Добавете водата и содата при него и разбъркайте.
Прибавете яйцата, брашното, маслото и ванилията. Объркайте всичко много добре.
Пресипете сместа в купа и прибавете орехите и стафидите. Прехвърлете кексовата смес в намазнена форма за печене. Печете кекса в загрята на 160 градуса фурна за около час.
Източник: gotvach.bg
