Разбийте жълтъците със захарта. Прибавете разтопеното масло, ванилията, млякото, брашното, което е пресято с бакпулвера.

Размесете всичко много добре и разстелете в намаслена и набрашнена тавичка, с помощта на потопена лъжица в гореща вода. Печете, докато сладкишът порозовее.

Намажете изпечения блат с мармалада и поръсете с орехите. Отгоре разстелете разбитите на сняг белтъци със захарта.

Върнете сладкиша в много слабо загрятата фурна и печете докато белтъчният сняг порозовее и се изсуши. Нарежете изстиналия сладкиш на пастички.