Намаслете форма с диаметър 18 см и постелете хартия за печене. Смесете брашното със захарта в купа. В калденче посредата долейте млякото и портокаловия сок. С помощта на дървена лъжица постепенно размесете съставките.

Долейте зехтина и разбъркайте до хомогенност. Накрая объркайте с микса плодове и кедровите ядки. Сипете сместа в тавата и загладете повърхността.

Сложете да се изпече в загряна на 180 градуса фурна за около 45 минути. Охладете изпечения кекс в тавата за 5-10 минути, преди да го преместите. Поднесете кекса със зехтин и плодове нарязан на дълги парчета като селски хляб.