Гъбите се почистват и нарязват на по-едро. Смесват се с броколите и шунката в подходящ за печене съд. Подправят се със солта и пипера и върху тях се поставят парченца краве масло.

Слагат се да се пекат. (Ако ги сложите в керамичен съд, то нека фурната е студена, ако пък са в тавичка - може и в топла фурна).

След като вече са се изпекли до готовност, се поръсват с настъргания кашкавал.

Връщат се във фурната и се допичат до разтопяване на кашкавала.