В тиган с дебело дъно запържете хубаво бекона, докато си пусне мазнината и го извадете. 
Накиснете предварително черния дроб от елен в млякото за няколко минути. Оваляйте в брашнито и пуснете в тигана да се пържи до готовност от всички страни. 
Източник: gotvach.bg
										
									
			
				
