Заекът се реже на парчета и се осолява. Запържва се в маслото и се разпределя в гювечета. 
Залива се със смес от сметана с горчица, салвия и майорана. 
Пече се на 180 градуса до омекване на месото, и се сервира с гарнитура по избор.
Източник: gotvach.bg
										
									
			
				
