Леко начукайте заешкото филе, шпиковайте го с парченцата сланина, посолете, поръсете с черен пипер и задушете в олиото около 20-30 минути. 
10-тина минути преди поднасяне, добавете виното, доматеното пюре и счукания чесън. 
Задушете под похлупак. 
Източник: gotvach.bg
										
									
			
				
