Разбиваме  3/4 от сьомгата на пюре. 
Добавяме почистеното и нарязано на парченца авокадо и се доразбива. Прибавяме виното, лимоновия сок, солта и пипера. Разбиваме докато сместа заприлича на гладък рядък тъст сос. 
Останалата сьомга нарязваме  на тънки филийки, които  нареждаме около пастета. 
Източник: gotvach.bg
										
									
			
				
