Измийте пъстървите, подсушете ги и ги овкусете със сол и черен пипер. Наредете ги в намазана с мазнина тавичка.
Около рибите наредете нарязаните гъби и поръсете с магданоз. Залейте с виното и разтопеното масло.
Печете между 20-30 минути в предварително загрята фурна.
Източник: gotvach.bg
