Махнете черупките на скаридите и ги почистете. След това ги смесвате с лимоновия сок, зехтина и червения пипер в средна по големина купа и подправяте.
След това овалвайте скаридите в брашно, разбити яйца и корнфлейкс и ги панирайте.
Пригответе сос айоли, като за целта разбъркате всички продукти в купичка.
Поднесете скаридите със соса.
Източник: gotvach.bg
