Царевичният подобрител, солта, соевият сос и 2 ч. л. олио се разбъркват добре и се оставят настрана.

Останалото олио се загрява добре в уок. Джинджифилът се нарязва на шайби, агнешкото месо се нарязва на ивици и се запържват заедно в уока за 3-4 мин.

Добавят се нарязаната на ситно глава лук, нарязаните на ивици чушки и кърито. Запържва се още 3-4 мин.

След това се прибавя сместта с царевичния подобрител и се оставя да ври 1 мин.

Добавят се нарязаните на малки парчета доматите и се оставя да ври, докато сосът се сгъсти.

Преди сервиране се отстранява джинджифилът.