Почистете, измийте и нарежете зеления фасул, чушките, морковите и доматите. Нарежете лука и го запържете. Прибавете нарязаното на парчета месо и го запържете с лука.

Налейте малко вода и оставете агнешкото да се задушава. След това добавете зеления боб, чушките, морковите, нарязания на ситно чесън и задушете всичко на слаб огън. След това добавете доматите и гответе до готовност.

Разтворете малко брашно в киселото мляко и изсипете в ястието. Разбъркайте и поднесете с варени картофи.