Месото се нарязва на парчета и се слага в глинен съд. Добавят се нарязаните чушки, лукът и маслото.
Когато всичко се задуши, се поръсва с червения пипер и солта.
Залива се с малко вода и се оставя да се пече.
Когато месото е напълно готово, ястието се залива с яйцата, разбити в киселото мляко и се запича заливката.
Източник: gotvach.bg
