Филето го смиламе и прибавяме маслото и солта. Разбъркваме го до получаване на еднородна смес. 
От сместа оформяме топчета, които потапяме в предварително разбитите яйца, овалваме ги в брашното и пак ги потапяме в яйцата, а след това в галетата. 
Пържат се във фритюрник. 
Източник: gotvach.bg
										
									
			
				
