Крилцата се смесват със сусамовото олио и подправките и се оставят за 15 минути.

Приготвя се тестото и се нагрява мазнина в уока. Всяко крилце се потапя в царевичното нишесте и се изтупва от излишното. Потапя се в тестото и се пържи в сгорещена мазнина до златисто.

Пилешките крилца се поставят върху кухненско руло да се отцедят. Мазнината от уока се изхвърля.

В уока се поставят мед, лимонов сок и се подгрява на умерен огън. Постепено се добавят изпържените крилца.

Когато месото бъде покрито изцяло с меда, внимателно се изважда и се нарежда в чиния. Поръсва се със сусам.

Сервира се горещо.