Предварително обезкостете пилешкото, което ще използвате за яхнията. Нарежете лука и чушките и ги задушете в мазнина и малко вода. Щом зеленчуците омекнат добавете нарязаното на парчета пилешко и го запържете до зачервяване.

Овкусете с подправките и добавете супена лъжица брашно. Разбъркайте добре, добавете доматеното пюре и 3 ч.ч. пилешки бульон и оставете да къкри за около 20 минути.

След това прибавете нарязаните на кубчета картофи и доварете картофената яхния с пилешко до готовност. Поднесете с поръсена чубрица.