Ориза се сварява. Лукът заедно с растителното масло се задушава за няколко минутки.
Месото се изпържва от двете страни. Прибавят се доматите и ябълката, нарязани на ситно; лука, ориза дафиновия лист, мащерка, магданоза, чесъна, кърито и 2 супени лъжици вода. Задушава се на слаб огън около 30 минути.
Поднася се с нарязан на дребно магданоз и кръгче ананас.
Източник: gotvach.bg
