Нарежете пилешкото на малки продълговати филенца. Загрейте около 60 мл зехтин и сложете да се запържат.
Долейте след това виното и щом поизври, разбъркайте енергично с брашното.
Двете сметани разбийте предварително отделно и ги добавете към филенцата при непрекъснато бъркане.
Овкусете със сол и останалите подправки и бъркайте за няколко минути.
Източник: gotvach.bg
