Филето се начуква добре, без да се разкъсва. 
Прави се марината от останалите продукти. 
Филето се слага в маринатата да престои 2 часа. 
Пече се на скара, като не се прегаря. 
Маринатата завира и се ползва като заливка при сервиране.
Източник: gotvach.bg
										
									
			
				
