Свалете кожата на пилето и го нарежете на порционни парчета. Натрийте всяко парче пилешко месо със сол на вкус, чесън и масло.

Подредете пилешкото месо в подходяща намазнена тава и печете около 40 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна.

Нарежете лука на много ситно и леко го намачкайте със сол. Добавете го в млякото заедно с магданоза и разбъркайте.

Когато пилето се изпече го извадете от фурната и го залейте с така приготвената смес с кисело мляко и поднесете. Наздраве!