Смесете соевия сос с меда и мариновайте в получения сос пилешкото месо.

След 15 минути оваляйте маринованото пилешко в брашното и запържете за 5 минути в силно загрята мазнина.

Почистете крушите от кората и семената, нарежете на филийки и запържете да 2-3 минути в маслото. Отделно запържете нарязаните моркови и чушки.

Нарежете руколата на ситно, добавете крушите, запържените зеленчуци и пилешкото и разбъркайте. Поднесете топло.