Разделете пилешките гърди и добре ги натъркайте с подправки. Разбийте половината майонеза с половината вино и мариновайте пилешките гърди за 1 час в тази смес.

Дръжте ги в покрит съд в хладилник. След това ги прехвърлете в тава и ги изпечете.

Останалото вино и майонеза разбивайте в съд на слаб котлон и овкусете соса с подправки. Ако стане прекалено гъст, може да добавите още вино или, ако предпочитате - прясно мляко.

Поднесете пилешките гърди нарязани на парчета и поляти със соса. По желание поръсете с малко нарязан магданоз.