Пилето се нарязва на порции и се запържва в маслото, заедно с нарязаният на ситно лук.
Отделя се сокът на кокосовия орех и към него се добавя доматеното пюре, нарязаната на ситно чушка, захарта и шафранът.
Добавя се месото и се оставя на котлона да поври. Преди да се свали от котлона, се поръсва с настърганата на ренде вътрешност на кокосовия орех.
Източник: gotvach.bg
