Първо разтапяте маслото в малък тиган и към него добавяте лука и наденицата. Разбърквайте, докато омекне лукът, след което ги охладете за 10 минути и в по-голяма купа ги смесете с галетата, сиренето, разбитото яйце, магданоза, ядките и овкусете.

Предварително трябва да включите фурната на 200 градуса.
Измийте пилето под студена вода и след това попийте водата с абсорбираща хартия, отвън и отвътре. Краищата на крилцата отрежете и направете дупка във врата. Напълнете пилето с готовата смес и придърпайте кожата, за да затворите отвора с клечки за зъби.

Завържете краката на пилето заедно с кухненски конец. Намажете пилето с останалото масло и заедно с лимоните в съд за печене. Овкусете ги и сложете да се изпекат за около 1.5 ч. или докато пилето е готово.

През това време пригответе салатата, като за целта смесите всички необходими продукти в голяма купа. Поднесете пилето с пълнеж заедно с резенче лимон и салата.