Месото се измива, подсушава се и се нарязва на малки лентички. Запържва се в загрятото олио, заедно с нарязаните на ситно лук и чесън.
Добавят се нарязаните на кубчета тиквички и настърганите на ренде морков и домати и щом заври, се сваля от котлона.
Добавят се оризът, солта, черният пипер и нарязаният на ситно копър. Разбърква се добре и се пресипва в тава.
Ястието се запича в загрята на 220 градуса фурна около час.
Източник: gotvach.bg
