От телешкото филе се нарязват парчета 2 - 3 см, като им се придава кръгла или овална форма. 
Пържат се в тиган 10-15 мин. Поръсват се със сол и черен пипер. 
Бифтека се полива с масло и се поднася с подходяща гарнитура. 
Източник: gotvach.bg
				От телешкото филе се нарязват парчета 2 - 3 см, като им се придава кръгла или овална форма. 
Пържат се в тиган 10-15 мин. Поръсват се със сол и черен пипер. 
Бифтека се полива с масло и се поднася с подходяща гарнитура. 
Източник: gotvach.bg