Нарежете тофуто на кубчета и го оставете настрана.

Накълцайте зеления лук и го сложете да се задушава с малко зехтин.
Нарежете на съвсем ситно доматите и чушката.

След като лука се задуши леко прибавете каймата и разбъркайте. След около 10-15 минути прибавете доматите и чушката и овкусете с подправките.

Оставете соса на котлона, докато течността се изпари почти напълно.

В чиния наредете парченцата тофу и залейте със соса.