Нарежете месото на 16 парчета, пилето на 8, а наденицата на едри късове, след което накълцайте кромида и доматите на дребно.

Всичко се слага в голям намаслен глинен съд, като може предварително да го загреете в гореща фурна.

Сложете да се пече похлупено за 1 час. Извадете и добавете нарязаните на тънко салам и отцедения боб. Похлупете отново и печете за 40 минути.

Извадете, овкусете с подправките и оставете да се доизпече за още 15 минути.