Омесете каймата с подправките и яйцето. Оформете средно големи овални кюфтета.

Обелете и нарежете картофите и ги сипете 2 намазнена тава. Отгоре разпределете 1-2 глави лук, нарязани на полумесеци и долейте 100 мл вода.

Посолете и добавете от подправките на вкус и малко мазнина.

Сложете кюфтетата и залейте с нарязаните домати от консерва. Отново добавете подправки на вкус и малко мазнина.

Пъхнете ястието да се пече на около 180-190 градуса предварително загряна фурна до готовност на картофите и кюфтетата.

Готовите кюфтета на фурна с картофи поръсете с накълцан пресен магданоз.