Накълцайте лука ситно и го смесете с каймата. Добавете навлажнения и отцеден хляб, яйцето и подправките.
Оформете малки топчета, в средата на които слагайте малко парченце топено сирене и добре заглаждайте отгоре.
След това овалвайте кюфтенцата в галета и ги пускайте да се пържат в силно сгорещено олио.
Отцеждайте мини кюфтенцата върху решетка и ги поднесете със сос по избор и свежа салата.
Източник: gotvach.bg
