В мазнината и малко бульон задушете ситно нарязания лук, прибавете каймата и продължете да задушавате, докато водата се изпари. Сложете сол, подправките и залейте с горещия бульон (вода). Варете в похлупен съд.

Междувременно направете пюре от сварените картофи, млякото и малко сол. Сложете половината пюре в намазана с масло тавичка, върху него насипете каймата, покрийте с останалото пюре. Наредете кръгчета лук, парченца масло и запечете в силна фурна.

Разбийте съставките за заливката. Полейте изпечената мусака и върнете мусаката с картофено пюре да се изпече, докато поливът стегне.