Изчистеният и измит ориз се кисне 1 час в топла подсолена вода. Изцеждаме го и го запържваме до златисто. Заливаме със зеленчуковия бульон и печем във фурната около 30 минути.
Омесваме каймата със яйцето и накиснатата филия хляб, добавяме сол и пипер и оформяме малки кюфтенца, които пържим.
Отделно запържваме фъстъците.
Ориза се нарежда отдолу в плато, отгоре нареждаме малките кюфтенца и покриваме с изпържените фъстъци.
Източник: gotvach.bg
