Каймата омесете с подправките, скълцания магданоз, лук, млякото и объркайте добре.

Оформете 4 еднакви кюфтета и ги разпределете на дъното на 4 намаслени гювечета. Приплескайте го леко и го запечете в предварително загряна фурна.

Щом месото се зачерви отгоре, сложете кръгчета домати, чукнете по едно яйце и сложете по малко парченце масло.

Върнете гювечетата по ориенталски да се доопекат. По желание върху кюфтетата, преди да сложите доматите, може да сложите парче кашкавал.