Нарязваме телешкото месо на кубчета и го запържваме в сгорещеното олио от всички страни до зачервяване.
Добавяме и едро нарязания лук, овкусяваме със сол, черен пипер, дафинов лист и наливаме червеното вино.
Захлупваме ястието и го задушаваме около 40 минути на тих огън.
Поднасяме с гарнитура варен ориз или задушени картофи.
Източник: gotvach.bg
